คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เชื้อราα -amylase ผลิตโดยการหมักที่จมอยู่ใต้น้ำของ aspergillus oryzae ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์และสูตร ผลิตภัณฑ์ depolymerizes แป้งเพื่อผลิต oligosaccharides และ dextrin จำนวนเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ทำงานได้ดีในอุตสาหกรรมการแก้ไขแป้งและการอบ
กลไก
เชื้อราα -amylase เป็น endo ชนิดของα -amylase ที่ไฮโดรไลซ์ การเชื่อมโยงα -1,4 -glucosidic ของแป้งเจลาติไนซ์และ dextrin ที่ละลายน้ำได้อย่างสุ่ม โครงสร้างการเจริญเติบโตและเศษซากรวมถึงปริมาณของผลิตภัณฑ์อบ
พารามิเตอร์ปฏิกิริยา
|
PARAMETERS
|
RANGE
|
|
Activity Temperature
|
45℃-65℃
|
|
Optimum Temperature
|
50℃-65℃
|
|
Activity pH
|
4.5-6.0
|
|
Optimum pH
|
4.8-5.5
|
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
|
Items
|
Description
|
|
Declared Activity*
|
100,000 u/g
|
|
Physical Form
|
Powder
|
|
Color**
|
Light yellow
|
|
Odour
|
Normal microbial
fermentation odour.
|
*คำจำกัดความของหน่วย: 1 หน่วยของเชื้อราα-amylase เท่ากับปริมาณของเอนไซม์ซึ่งไฮโดรไลซ์ที่ละลายน้ำได้แป้งเพื่อให้ได้น้ำตาลลด 10 มก. (ในกลูโคส) ที่ 40 ℃ และ Ph5.0 ใน 30 นาที
** สีอาจแตกต่างกันไปจากแบทช์เป็นแบทช์ ความเข้มของสีไม่ใช่ตัวบ่งชี้กิจกรรมของเอนไซม์
มาตรฐานผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับ GB1886.174
|
No.
|
ITEMS
|
INDEX
|
|
1
|
Particle size (%<40 mesh)
|
≥80
|
|
2
|
Loss on drying/(%)
|
≤8.0
|
|
3
|
Lead/(mg/kg)
|
≤5.0
|
|
4
|
Arsenic/(mg/kg)
|
≤3.0
|
|
5
|
Total viable count/(CFU/g)
|
≤50000
|
|
6
|
Coliform Bacteria/(CFU/g)
|
≤30
|
|
7
|
Escherichia coli
|
(CFU/g)
|
<10
|
|
(MPN/g)
|
≤3.0
|
|
8
|
Salmonella/(25g)
|
Not Detected
|
คำแนะนำแอปพลิเคชัน
สำหรับอุตสาหกรรมการอบ: ปริมาณที่แนะนำคือ 2-4 กรัมต่อตันของแป้ง
ปริมาณจะต้องได้รับการปรับให้เหมาะสมตามแต่ละแอปพลิเคชันข้อมูลจำเพาะวัตถุดิบความคาดหวังของผลิตภัณฑ์และพารามิเตอร์การประมวลผล เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นการทดสอบด้วยปริมาณที่สะดวก
ข้อควรระวังในการจัดการอย่างปลอดภัย
การเตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีนที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในบุคคลที่อ่อนแอ การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยสำหรับผิวหนังดวงตาหรือเยื่อบุจมูก ควรหลีกเลี่ยงการติดต่อโดยตรงกับร่างกายมนุษย์ หากการระคายเคืองหรือการตอบสนองที่แพ้สำหรับผิวหนังหรือดวงตาพัฒนาขึ้นโปรดปรึกษาแพทย์
คำเตือน
ปิดผนึกหลังจากใช้ทุกครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจุลินทรีย์และการยับยั้งเอนไซม์จนกว่าจะเสร็จสิ้น
แพ็คเกจและที่เก็บข้อมูล
Ø แพ็คเกจ ： 25kgs/Drum; 1,125kgs/drum
Ø การจัดเก็บ ： ปิดผนึกในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
Ø อายุการเก็บรักษา: 12 เดือนในที่แห้งและเย็น
เกี่ยวกับเรา
การแนะนำ บริษัท : Sunson Industry Group Co. , Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2539 หลังจากความพยายามอย่างเต็มที่ 21 ปี Sunson ได้เติบโตขึ้นเป็นองค์กรเอนไซม์ขนาดใหญ่ซึ่งเชี่ยวชาญในการสำรวจการวิจัยการผลิตและการตลาดของเอนไซม์อุตสาหกรรม เรามีศูนย์ R&D 1 สายพันธุ์ศูนย์วิจัยแอปพลิเคชัน 1 แห่งและฐานการผลิตที่ทันสมัย 2 แห่ง เราจัดหาเอนไซม์อาหารเอนไซม์อาหารสัตว์เอนไซม์เบเกอรี่และเอนไซม์สิ่งทอ
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมพยายามค้นหา "Sunson Enzymes" ในอินเทอร์เน็ตเพื่อค้นหาเว็บไซต์ทางการของเรา
Contact Now
