Sunson Industry Group Co., Ltd

Homeผลิตภัณฑ์เอนไซม์อบและไม่อบเอนไซม์ที่ไม่ใช่การอบผงเอนไซม์เอนไซม์สำหรับขนมปัง
ติดต่อผู้จำหน่าย
Zhou

ผงเอนไซม์เอนไซม์สำหรับขนมปัง

  • $79
    ≥100
    Kilogram
ชนิดการชำระเงิน:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB
สั่งขั้นต่ำ:
100 Kilogram
การเดินทาง:
Ocean,Land,Air,Express,Express
ท่าเรือ:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • คำอธิบายผลิตภัณฑ์
Overview
คุณสมบัติของผ...

หมายเลขรุ่นSunson® SBE-01Li

แบรนด์แสงแดด

สถานที่กำเนิดประเทศจีน

ชนิดของการเตรียมเอนไซม์

TypeLipase

ความสามารถในก...

บรรจุภัณฑ์1kg; 25kg

ผลผลิต10000T/MONTH

การเดินทางOcean,Land,Air,Express,Express

สมุฏฐานจีน

สนับสนุน10000T/MONTH

ใบรับรองISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS Code3507909090

ท่าเรือTianjin,Shanghai,Guangzhou

ชนิดการชำระเงินL/C,T/T

IncotermFOB

บรรจุภัณฑ์ และ...
หน่วยงาน ที่ขาย:
Kilogram
ชนิดของแพคเกจ:
1kg; 25kg
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เอนไซม์ไลเปสผงเกรดอาหารสำหรับแป้งและอบ SBE-01LI

การแนะนำ

Sunson® SBE-01LI เป็นไลเปสซึ่งทำจาก Aspergillus ไนเจอร์โดยการหมักที่จมอยู่ใต้น้ำการแยกและการสกัด
ส่วนใหญ่จะใช้ในแป้งและแปรรูปการอบ มันสามารถมีกิจกรรมเมื่อใช้สำหรับไตรกลีเซอไรด์, ฟอสโฟไลปิด, ไขมันน้ำตาล มันสามารถลดลงหรือแทนที่จะใช้อิมัลซิไฟเออร์

ความหมายของหน่วย

1 หน่วยของ lipase เท่ากับปริมาณของเอนไซม์ซึ่งสารไฮโดรไลซ์เพื่อให้ได้กรดไขมัน1μmol titratable ใน 1 นาทีที่ 40 ℃และ pH7.5


ลักษณะเฉพาะ

Declared Activity
120000 u/g
Production Organism
Aspergillus niger
Physical Form
Powder
Color
yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.

ข้อกำหนด

ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
enymes activity
120000u/g
Lead

5 mg/kg
Arsenic
3 mg/kg
Total viable count

50,000 CFU/g
Coliform Bacteria
30 CFU/g
Escherichia coli
10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g
ฟังก์ชั่นและผลประโยชน์
1. Lipase ทำหน้าที่บนไตรกลีเซอไรด์ช่วยป้องกันการจับกลูเตนซึ่งเป็นตัวกำหนดความยืดหยุ่นและการยึดเกาะของแป้งเพื่อให้แน่ใจว่ากลูเตนขนาดใหญ่เพื่อเพิ่มกลูเตนแป้ง นอกจากนี้ไตรกลีเซอไรด์ไฮโดรไลซิสนั้นเอื้อต่อการก่อตัวของฟอสโฟลิปิด, ไตรกลีเซอไรด์ไฮโดรไลซิสนั้นเอื้อต่อการก่อตัวของฟอสโฟไลปิดเพื่อเพิ่มเครือข่ายกลูเตนเพื่อเพิ่มแรงกล้ามเนื้อของแป้งเพื่อปรับปรุงลักษณะของโปรตีนแป้ง ความแข็งแรงความต้านทานกวนและความสามารถในการขยายตัวอย่างรวดเร็วเมื่อขนมปังเข้าไปในเตาซึ่งทำให้โครงสร้างขนมปังละเอียดและสม่ำเสมอเนื้อเยื่อหัวใจจะนุ่มและมีรสชาติดีขึ้น

2. มันสามารถทำแป้งไวทิง: lipase แบ่งไขมันลงในเม็ดสีที่ละลายในไขมันอธิบายพื้นที่การเข้าถึงที่มากขึ้นด้วยออกซิเจน การเกิดออกซิเดชันของเม็ดสีจางหายไปถึงเอฟเฟกต์การเพิ่มความสว่างรอง

3. ไขมันไลเปสไฮโดรไลซ์เป็น monoacylglycerol และ diacylglycerol Monoacylglycerol สามารถรวมเข้ากับแป้งซึ่งทำให้ความชราของแป้งล่าช้า ความแข็งแรงรองรับของขนมปังสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยใช้ไลเปสในขนมปังเพื่อปรับปรุงรสชาติ การใช้ lipase ในก๋วยเตี๋ยวและแป้งไขมันตามธรรมชาติสามารถปรับเปลี่ยนและสร้างไขมันและแป้งคอมโพสิตสามารถป้องกันอะไมโลสในกระบวนการขยายตัวและการหลั่งปรุงสุกลดจุดที่ปรากฏบนแป้ง
ปริมาณ

ปริมาณที่แนะนำคือ 1-20 กรัมต่อตันของแป้ง ปริมาณที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้งและพารามิเตอร์การประมวลผลและควรกำหนดโดยการทดสอบ เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มการทดสอบจากปริมาณที่น้อยที่สุด


แพ็คเกจ Dan Storage

สัญญา

ข้อมูลจำเพาะบรรจุภัณฑ์: 25kgs/Drum; 1,125kgs/drum หรือตามคำขอของคุณ

พื้นที่จัดเก็บ

Best Before
When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life
12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมพยายามค้นหา "Sunson Enzymes" ในอินเทอร์เน็ต

ประเภทผลิตภัณฑ์ : เอนไซม์อบและไม่อบ > เอนไซม์ที่ไม่ใช่การอบ

อีเมล์ให้ผู้ขายนี้
  • *ชื่อเรื่อง:
  • *ไปยัง:
    Mr. Zhou
  • *อีเมล:
  • *ข้อความ:
    ข้อความของคุณต้องอยู่ระหว่าง 20-8000 ตัว
ส่งคำถาม
*
*

Homeผลิตภัณฑ์เอนไซม์อบและไม่อบเอนไซม์ที่ไม่ใช่การอบผงเอนไซม์เอนไซม์สำหรับขนมปัง

บ้าน

Product

Phone

เกี่ยวกับเรา

สอบถาม

We will contact you immediately

Fill in more information so that we can get in touch with you faster

Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.

ส่ง