สื่อสารกับผู้จำหน่ายหรือไม่ ผู้จัดจำหน่าย
Gao Ms. Gao
ฉันสามารถทำอะไรให้คุณ
ติดต่อผู้จำหน่าย

Sunson Industry Group Co., Ltd

Homeผลิตภัณฑ์เอนไซม์เบเกอรี่เอนไซม์ไลเปสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเกรดสำหรับแป้ง
  • เอนไซม์ไลเปสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเกรดสำหรับแป้ง
  • เอนไซม์ไลเปสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเกรดสำหรับแป้ง
  • เอนไซม์ไลเปสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเกรดสำหรับแป้ง
  • เอนไซม์ไลเปสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเกรดสำหรับแป้ง
  • เอนไซม์ไลเปสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเกรดสำหรับแป้ง
  • เอนไซม์ไลเปสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเกรดสำหรับแป้ง

เอนไซม์ไลเปสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเกรดสำหรับแป้ง

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

รายละเอียดสินค้า
เอนไซม์ไลเปสเบเกอรี่เกรดอาหารสำหรับแป้ง SBE-01LI

บทนำ

Sunson® SBE-01Li เป็นเอนไซม์ไลเปสที่ทำจาก Aspergillus ไนเจอร์โดยเทคโนโลยีการหมักการแยกและการสกัด
ส่วนใหญ่จะใช้ในการประมวลผลแป้งและเบเกอรี่ มันสามารถมีกิจกรรมเมื่อใช้สำหรับไตรกลีเซอไรด์, ฟอสโฟลิปิด, ไขมันในเลือด มันสามารถลดหรือแทนที่จะใช้อิมัลซิไฟเออร์

คำจำกัดความของหน่วย

ไลเปส 1 หน่วยเท่ากับปริมาณของเอนไซม์ซึ่งไฮโดรไลซ์สารเพื่อให้ได้กรดไขมันที่สามารถไตเตรตได้1μmolใน 1 นาทีที่ 40 ℃และ pH7.5


ลักษณะเฉพาะ

Declared Activity
120000 u/g
Production Organism
Aspergillus niger
Physical Form
Powder
Color
yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.

ข้อมูลจำเพาะ

ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
enymes activity
120000u/g

Lead


5 mg/kg
Arsenic

3 mg/kg
Total viable count


50,000 CFU/g
Coliform Bacteria

30 CFU/g
Escherichia coli

10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g

ฟังก์ชั่นและผลประโยชน์
1.Lipase ที่ทำหน้าที่ในไตรกลีเซอไรด์ป้องกันการจับของกลูเตนซึ่งกำหนดความยืดหยุ่นและการยึดเกาะของแป้งเพื่อให้แน่ใจว่ากลูเตนขนาดใหญ่เพื่อเพิ่มความเหนียวของแป้ง นอกจากนี้ไตรกลีเซอไรด์ไฮโดรไลซิจะเอื้อต่อการก่อตัวของ phospholipid, ไตรกลีเซอไรด์ไฮโดรไลซิจะเอื้อต่อการก่อตัวของฟอสโฟไลปิดเพื่อเพิ่มเครือข่ายกลูเตนเพื่อเพิ่มแรงกล้ามเนื้อของแป้งเพื่อปรับปรุงลักษณะการไหลของโปรตีนแป้ง ความต้านทานความต้านทานและความสามารถในการขยายตัวอย่างรวดเร็วเมื่อขนมปังเข้าสู่เตาซึ่งทำให้โครงสร้างขนมปังละเอียดและสม่ำเสมอเนื้อเยื่อหัวใจนุ่มและรสชาติดีขึ้น

2. สามารถทำให้ไวติงแป้ง: ไลเปสสลายไขมันลงไปในเม็ดสีที่ละลายไขมันได้อธิบายพื้นที่การเข้าถึงที่มากขึ้นด้วยออกซิเจน เม็ดสีออกซิเดชั่นจะจางลงจากนั้นจะมีผลทำให้ความสว่างรอง

3. ไลเปสไฮโดรไลซ์ไขมันเป็นโมโนโคซิลกลีเซอรอลและไดอาซิลกลีเซอรอล โมโนโคซิลกลีเซอรอลสามารถรวมกับแป้งจึงชะลอการแก่ของแป้ง ความสามารถในการรองรับของขนมปังสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยใช้ไลเปสในขนมปังเพื่อปรับปรุงรสชาติ การใช้ไลเปสในก๋วยเตี๋ยวและแป้งไขมันธรรมชาติสามารถแก้ไขและสร้างไขมันและแป้งคอมโพสิตอะไมโลสสามารถป้องกันได้ในกระบวนการของการขยายตัวและ exudation สุกลดจุดปรากฏบนแป้ง
ปริมาณ

ปริมาณที่แนะนำคือ 1-20g ต่อตันของแป้ง ขนาดที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้งและพารามิเตอร์การผลิตและควรพิจารณาจากการทดสอบ เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มการทดสอบจากปริมาณที่น้อยที่สุด


แพ็คเกจ DAN STORAGE

Pactage

ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์: 25kgs / กลอง; 1,125kgs / drum หรือตามคำขอของคุณ

การเก็บรักษา

Best Before
When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life
12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.
เกี่ยวกับเรา

แนะนำ บริษัท

Sunson Industry Group Co. , Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 1996 หลังจาก 21 ปีที่ความพยายามอย่างเต็มที่ Sunson ได้เติบโตขึ้นเพื่อเป็นองค์กรเอนไซม์ขนาดใหญ่ที่มีความเชี่ยวชาญในการสำรวจการวิจัยการผลิตและการตลาดของเอนไซม์อุตสาหกรรม เรามีศูนย์ R & D สายพันธุ์ 1 ศูนย์วิจัยแอพพลิเคชั่น 1 แห่งและฐานการผลิตที่ทันสมัย ​​2 แห่ง กลุ่ม Sunson เป็นสมาชิกของสมาคมอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพการหมักของจีนและได้รับรางวัลเป็น "องค์กรสำคัญของอุตสาหกรรมเอนไซม์จีน" เราเป็นผู้นำในการได้รับการรับรองด้วยระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001: 2000 ในอุตสาหกรรมเอนไซม์

ปัจจุบันกลุ่ม Sunson ได้จัดตั้ง บริษัท ย่อย 6 แห่งและสำนักงาน 30 แห่งใน 32 เมืองจังหวัดและเทศบาลในประเทศจีน ผลิตภัณฑ์ของเราได้ถูกส่งออกไปกว่า 30 ประเทศและภูมิภาค "Sunson" ได้กลายเป็นแบรนด์ชั้นนำของอุตสาหกรรมเอนไซม์ในประเทศจีน



การรับรองของเรา

บริการของเรา

1. คำถามใด ๆ จะได้รับการตอบกลับภายใน 12 ชั่วโมง
2. อุทิศเพื่อคุณภาพอุปทานและบริการ
3. เคร่งครัดในการเลือกวัตถุดิบ
4. OEM / ODM ที่มีอยู่
5. ราคาที่เหมาะสมและการแข่งขันเวลานำอย่างรวดเร็ว
6. ตัวอย่างสามารถใช้ได้สำหรับการประเมินผลและการพัฒนาสูตรของคุณ
7. การส่งมอบได้เร็วขึ้น: สั่งตัวอย่างในสต็อกและ 3-7 วันสำหรับการผลิตจำนวนมาก
8. เรามีที่ดีกับ DHL, TNT, UPS, FEDEX, EMS หรือคุณสามารถเลือกผู้ส่งของคุณเอง

ประเภทผลิตภัณฑ์ : เอนไซม์เบเกอรี่

อีเมล์ให้ผู้ขายนี้
  • GaoMs. Gao
  • ข้อความของคุณต้องอยู่ระหว่าง 20-8000 ตัว

แนะนำผลิตภัณฑ์

รายการผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

บ้าน

Phone

เกี่ยวกับเรา

สอบถาม