การแนะนำ:
Sunson® GA เป็น glucoamylase (Glucan 1,4-α-glucosidase) ที่ทำจาก Aspergillus ไนเจอร์ โดยการหมักและการทำให้บริสุทธิ์ มันมักจะใช้สำหรับกระบวนการ saccharification ในอุตสาหกรรมการแปรรูปน้ำตาลหรืออุตสาหกรรมการหมักเช่นการหมักแอลกอฮอล์, สุรา, เบียร์, กรดอินทรีย์, ยาปฏิชีวนะและอื่น ๆ Glucoamylase สามารถกระตุ้นการไฮโดรไลซิสของแป้ง มันสลายตัวการเชื่อมโยง glucosidic alpha-1,4 จากจุดสิ้นสุดที่ไม่ลดลงของโมเลกุลแป้งเพื่อสร้างกลูโคส เอนไซม์มักจะใช้ร่วมกับอัลฟ่า-อะไมเลส
คำจำกัดความของหน่วย:
1 หน่วยของ glucoamylase เท่ากับปริมาณของเอนไซม์ที่ไฮโดรไลซ์แป้งที่ละลายน้ำได้เพื่อรับกลูโคส 1 มก. ที่ 40 ºCและ pH 4.6 ใน 1 ชั่วโมง
กิจกรรมของเอนไซม์≥130,000u/ml (u/g);
≥150,000u/ml (u/g)
apperance: สีน้ำตาล (ประเภทของเหลว); สีน้ำตาลอมเหลือง (ชนิดผง)
สภาพการทำงาน:
อุณหภูมิ: 40 ~ 65 ℃เป็นที่นิยมที่ 58 ~ 60 ℃;
pH: 3.0 ~ 5.5, Optimum 4.0 ~ 4.5
ฟังก์ชั่นและผลประโยชน์ :
Glucoamylase สามารถแยกพันธะα-1,4 glycosidic ของแป้งจากจุดสิ้นสุดที่ไม่ลดลงเพื่อผลิตกลูโคสและยังสามารถไฮโดรไลซ์α-1,6 glycosidic bond ที่สาขาของพันธบัตรα-1,6 มันจะแบ่งพันธบัตรα-1.6 ก่อนจากนั้นพันธบัตรα-1.4 โดยทั่วไปการพูดสามารถใช้ในอุตสาหกรรมใด ๆ ที่แป้งและเดกซ์ทรินจะต้องถูกไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์
แอปพลิเคชัน:
อุตสาหกรรมเอทานอล: เย็นวัตถุดิบถึง 60 ℃หลังจากการปรุงไอน้ำจากนั้นปรับค่า pH เป็น 4.0-4.5 เพิ่ม glucoamylase ปริมาณที่แนะนำคือ 80-200U/mL รักษาอุณหภูมิ 30-60 นาทีหลังจากการระบายความร้อน กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น
อุตสาหกรรมน้ำเชื่อมแป้ง: การทำให้วัตถุดิบเย็นลงถึง 60 ℃หลังจากการทำให้เป็นของเหลวจากนั้นปรับค่า pH เป็น 4.0-4.5 เพิ่ม glucoamylase ปริมาณที่แนะนำคือ 100-300u/ml รักษาอุณหภูมิสำหรับการรักษาด้วย saccharification
อุตสาหกรรมเบียร์: การเพิ่มกลูโคเมียเลสในระหว่างการบดหรือการหมักเพื่อเพิ่มระดับการหมัก
อุตสาหกรรมสุรา: สำหรับกระบวนการของวิญญาณ, ไวน์ลูกเดือย, glucoamylase สามารถลดเวลาการหมักและปรับปรุงผลผลิต
บรรจุุภัณฑ์:
ผลิตภัณฑ์ผง: 25 กิโลกรัม/กระเป๋า
ผลิตภัณฑ์เหลว: 25kgs/Drum หรือ 1125kgs/Drum
พื้นที่จัดเก็บ:
ควรเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและเย็น
อายุการเก็บรักษา:
ผลิตภัณฑ์ผง: 25 ℃, 12 เดือน, กิจกรรมของเอนไซม์ยังคงอยู่ที่≥95%
ผลิตภัณฑ์ของเหลว: 25 ℃, 6 เดือน, กิจกรรมของเอนไซม์ยังคงอยู่ที่≥90%
ความปลอดภัย :
การเตรียมเอนไซม์เป็นของโปรตีนซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ในบุคคลที่ไวต่อความรู้สึก การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยสำหรับผิวหนังดวงตาหรือเยื่อเมือกของจมูกดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการต่อเนื่องโดยตรงกับร่างกายมนุษย์ หากการระคายเคืองหรือการตอบสนองที่แพ้สำหรับผิวหนังหรือดวงตาพัฒนาขึ้นให้ปรึกษาแพทย์
เกี่ยวกับเรา
การแนะนำ บริษัท : Sunson Industry Group Co. , Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2539 หลังจากความพยายามอย่างเต็มที่ 21 ปี Sunson ได้เติบโตขึ้นเป็นองค์กรเอนไซม์ขนาดใหญ่ซึ่งเชี่ยวชาญในการสำรวจการวิจัยการผลิตและการตลาดของเอนไซม์อุตสาหกรรม เรามีศูนย์ R&D 1 สายพันธุ์ศูนย์วิจัยแอปพลิเคชัน 1 แห่งและฐานการผลิตที่ทันสมัย 2 แห่ง เราจัดหาเอนไซม์อาหารเอนไซม์อาหารสัตว์เอนไซม์เบเกอรี่และเอนไซม์สิ่งทอ
Contact Now
