คำอธิบายผลิตภัณฑ์
อัลฟา-กาแลคโตซิเดส ผลิตโดยการหมักที่จมอยู่ใต้น้ำของสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่เลือกตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์สูตรและการอบ แห้ง มันถูกใช้เพื่อกำจัดปัจจัยต่อต้านสารอาหารเช่น Raffinose และ Stachyose เพื่อแก้ปัญหาการย่อยอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถไฮโดรไลซ์ galactomannans ร่วมกับ Mannase
กลไก
Alpha-galactosidase เป็น glycoprotein homodimeric ที่แยกเทอร์มินัล alpha-galactosyl moieties มันสามารถกระตุ้นการไฮโดรไลซิสของ melibiose ในกาแลคโตสและกลูโคสและดังนั้นจึงเรียกว่า mellibiase เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตต่อต้านโภชนาการเช่น Raffinose และ Stachyose ที่มีกาแลคโตสตกค้างที่เชื่อมโยงกับพันธะในการกำหนดค่า α -configuration ในวัตถุดิบอาหารบางชนิดการใช้เอนไซม์
พารามิเตอร์ปฏิกิริยา
|
CONDITION
|
RANGE
|
|
Activity Temperature
|
30℃-50℃
|
|
Optimum Temperature
|
40℃-50℃
|
|
Activity pH
|
2.0-6.0
|
|
Optimum pH
|
4.5-5.5
|
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
ผงสีเหลืองอ่อน สีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่แบทช์เป็นแบทช์ ความเข้มของสีไม่ใช่ตัวบ่งชี้กิจกรรมของเอนไซม์
มาตรฐานผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับ GB1886.174
|
No.
|
ITEMS
|
INDEX
|
|
1
|
Particle size (%<40 mesh)
|
≥80
|
|
2
|
Loss on drying/(%)
|
≤8.0
|
|
3
|
Lead/(mg/kg)
|
≤5.0
|
|
4
|
Arsenic/(mg/kg)
|
≤3.0
|
|
5
|
Total viable count/(CFU/g)
|
≤50000
|
|
6
|
Coliform Bacteria/(CFU/g)
|
≤30
|
|
7
|
Escherichia coli
|
(CFU/g)
|
<10
|
|
(MPN/g)
|
≤3.0
|
|
8
|
Salmonella/(25g)
|
Not Detected
|
คำแนะนำแอปพลิเคชัน
ปริมาณที่แนะนำคือ 0.01-5kg/t ds ปริมาณจะต้องได้รับการปรับให้เหมาะสมตามแต่ละแอปพลิเคชันข้อมูลจำเพาะวัตถุดิบความคาดหวังของผลิตภัณฑ์และพารามิเตอร์การประมวลผล เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นการทดสอบด้วย ปริมาณ ที่สะดวก
ข้อควรระวังในการจัดการอย่างปลอดภัย
การเตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีนที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในบุคคลที่อ่อนแอ การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยสำหรับผิวหนังดวงตาหรือเยื่อบุจมูก ควรหลีกเลี่ยงการติดต่อโดยตรงกับร่างกายมนุษย์ หากการระคายเคืองหรือการตอบสนองที่แพ้สำหรับผิวหนังหรือดวงตาพัฒนาขึ้น โปรด ปรึกษาแพทย์
คำเตือน
ปิดผนึกหลังจากใช้ทุกครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจุลินทรีย์และการยับยั้งเอนไซม์จนกว่าจะเสร็จสิ้น
แพ็คเกจและที่เก็บข้อมูล
Ø แพ็คเกจ ： 25kg/ Drum
Ø ที่เก็บ ： ปิดผนึกในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
Ø อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน ในที่แห้งและเย็น
แนะนำ บริษัท
Sunson Industry Group Co. , Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 1996 หลังจากความพยายามอย่างเต็มที่ 21 ปี Sunson ได้เติบโตขึ้นเป็นเอนไซม์ขนาดใหญ่
องค์กรมีความเชี่ยวชาญในการสำรวจการวิจัยการผลิตและการตลาดของศูนย์อุตสาหกรรมศูนย์วิจัยแอปพลิเคชัน 1 แห่งและฐานการผลิตที่ทันสมัย 2 แห่ง Sunson Group เป็นสมาชิกของ China Biotech หมัก สมาคมอุตสาหกรรมและได้รับรางวัลเป็น“ องค์กรสำคัญของอุตสาหกรรมเอนไซม์จีน” เราเป็นผู้นำในการรับรองด้วยระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001: 2000 ในอุตสาหกรรมเอนไซม์ ปัจจุบัน Sunson Group ได้จัดตั้ง บริษัท ย่อย 6 แห่งและสำนักงาน 30 แห่งใน 32 เมืองจังหวัดและเทศบาลในประเทศจีนผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการส่งออกไปยังกว่า 30 ประเทศและภูมิภาค “ ซันสัน” ได้กลายเป็นแบรนด์ชั้นนำของอุตสาหกรรมเอนไซม์ในประเทศจีน
Contact Now
