คำอธิบายผลิตภัณฑ์
Alpha-amylase Thermostable ผลิตโดยการหมักที่จมอยู่ใต้น้ำของ Bacillus licheniformis ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์และสูตร ความต้านทานอุณหภูมิสูงของเอนไซม์ทำให้แป้งเหลวและลดความหนืดในขณะที่เจลาตินซึ่งนำประโยชน์มากมายสำหรับการแปรรูปน้ำตาลทราย
กลไก
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นของตระกูลของเอนไซม์ไฮโดรไลติกโจมตี α -1.4 glycosidic bond ในแป้งผลิต dextrin, oligosaccharides กลูโคสในปริมาณเล็กน้อย
แอปพลิเคชัน
เอนไซม์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับแป้งซึ่งจำเป็นต้องมีการย่อยสลายแป้งเช่นการแปรรูปน้ำตาลแป้ง (กลูโคส, มอลโตส, เดกซ์ทริน, ฟรุกโตส, โอลิโกแซคคาไรด์), การหมักแอลกอฮอล์, การหมักกลูตาเมต คนอื่น.
พารามิเตอร์ปฏิกิริยา
|
CONDITION
|
RANGE
|
|
Activity Temperature
|
60℃-110℃
|
|
Optimum Temperature
|
90℃-100℃
|
|
Activity pH
|
4.0-7.5
|
|
Optimum pH
|
5.0-6.5
|
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
ของเหลวสีน้ำตาล สีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่แบทช์เป็นแบทช์ ความเข้มของสีไม่ใช่ตัวบ่งชี้กิจกรรมของเอนไซม์
มาตรฐานผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับ GB1886.174
|
No.
|
ITEMS
|
INDEX
|
|
1
|
Bulk density/(g/ml)
|
1.10-1.25
|
|
2
|
pH/(25℃)
|
5.8-6.8
|
|
3
|
Lead/(mg/kg)
|
≤5.0
|
|
4
|
Arsenic/(mg/kg)
|
≤3.0
|
|
5
|
Total viable count/(CFU/mL)
|
≤50000
|
|
6
|
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
|
≤30
|
|
7
|
Escherichia coli
|
(CFU/mL)
|
<10
|
|
(MPN/mL)
|
≤3.0
|
|
8
|
Salmonella/(25mL)
|
Not Detected
|
คำแนะนำแอปพลิเคชัน
l อุตสาหกรรมแอลกอฮอล์และเอทานอล: ปริมาณที่แนะนำคือ 0.6-1.2L ต่อตันของวัตถุดิบทั้งหมด
l อุตสาหกรรมการผลิตเบียร์: ปริมาณที่แนะนำคือ 0.4-0.8L ของการเตรียมเอนไซม์ต่อวัตถุดิบรวมตันเพิ่มที่ mashing-in
l อุตสาหกรรมน้ำตาลแป้ง: ปริมาณที่แนะนำคือ 0.5-1.0L ต่อตันของแป้งแห้ง
l อุตสาหกรรมอื่น ๆ : ยังสามารถใช้ในการแปรรูปไวน์ข้าว, น้ำส้มสายชู, ยาปฏิชีวนะและกรดซิตริก ฯลฯ เพื่อเพิ่มผลผลิตและลดเวลาการหมัก
l การเตือน ： ปริมาณจะต้องได้รับการปรับให้เหมาะสมตามแต่ละแอปพลิเคชันข้อมูลจำเพาะวัตถุดิบความคาดหวังของผลิตภัณฑ์และพารามิเตอร์การประมวลผล เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นการทดสอบด้วย ปริมาณ ที่สะดวก
ข้อควรระวังในการจัดการอย่างปลอดภัย
การเตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีนที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในบุคคลที่อ่อนแอ การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยสำหรับผิวหนังดวงตาหรือเยื่อบุจมูก ควรหลีกเลี่ยงการติดต่อโดยตรงกับร่างกายมนุษย์ หากการระคายเคืองหรือการตอบสนองที่แพ้สำหรับผิวหนังหรือดวงตาพัฒนาขึ้น โปรด ปรึกษาแพทย์
คำเตือน
ปิดผนึกหลังจากใช้ทุกครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจุลินทรีย์และการยับยั้งเอนไซม์จนกว่าจะเสร็จสิ้น
แพ็คเกจและที่เก็บข้อมูล
Ø แพ็คเกจ ： 25kg/Drum
Ø ที่เก็บ ： ปิดผนึกในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง การตกตะกอนเล็กน้อยเป็นที่ยอมรับได้เนื่องจากจะไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์
Ø อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน ในที่แห้งและเย็น
Contact Now
