สื่อสารกับผู้จำหน่ายหรือไม่ ผู้จัดจำหน่าย
Gao Ms. Gao
ฉันสามารถทำอะไรให้คุณ
ติดต่อผู้จำหน่าย

Sunson Industry Group Co., Ltd

Homeผลิตภัณฑ์เอนไซม์เบเกอรี่อัลฟาอะไมเลสจากเชื้อราสำหรับอาหารสำหรับอุตสาหกรรมการอบ
  • อัลฟาอะไมเลสจากเชื้อราสำหรับอาหารสำหรับอุตสาหกรรมการอบ
  • อัลฟาอะไมเลสจากเชื้อราสำหรับอาหารสำหรับอุตสาหกรรมการอบ
  • อัลฟาอะไมเลสจากเชื้อราสำหรับอาหารสำหรับอุตสาหกรรมการอบ
  • อัลฟาอะไมเลสจากเชื้อราสำหรับอาหารสำหรับอุตสาหกรรมการอบ
  • อัลฟาอะไมเลสจากเชื้อราสำหรับอาหารสำหรับอุตสาหกรรมการอบ
  • อัลฟาอะไมเลสจากเชื้อราสำหรับอาหารสำหรับอุตสาหกรรมการอบ

อัลฟาอะไมเลสจากเชื้อราสำหรับอาหารสำหรับอุตสาหกรรมการอบ

ข้อมูลพื้นฐาน

หมายเลขรุ่น: SBE - 03fa

Additional Info

สมุฏฐาน: Cangzhou จังหวัด Hebei ประเทศจีน

ใบรับรอง: ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

เชื้อรา α -amylase ผลิตโดยการหมัก Aspergillus Oryzae ที่ จมอยู่ใต้น้ำ ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์และการกำหนดสูตร ผลิตภัณฑ์จะทำให้แป้งแยกตัวออกจากกันเพื่อผลิตโอลิโกแซ็กคาไรด์และเดกซ์ทรินจำนวนเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์นี้ทำงานได้ดีในอุตสาหกรรมการแก้ไขแป้งและการอบ

กลไก

เชื้อราα -amylase เป็นประเภท Endo ของα -amylase ว่าไฮโดรไลซ์α -1,4-glucosidic ความเชื่อมโยงของแป้ง gelatinized และเดกซ์ทรินที่ละลายน้ำได้สุ่มให้สูงขึ้นเพื่อ o oligosaccharides และมีจำนวนน้อยของเดกซ์ทรินซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับการแก้ไขแป้งยีสต์ การเจริญเติบโตและโครงสร้างเศษรวมทั้งปริมาณของผลิตภัณฑ์อบ

พารามิเตอร์การตอบสนอง

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

45-65

Optimum Temperature

50-65

Activity pH

4.5-6.0

Optimum pH

4.8-5.5

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

Items

Description

Declared Activity*

100,000 u/g

Physical Form

Powder

Color**

Light yellow

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* คำจำกัดความของหน่วย: Fungal α-Amylase 1 หน่วยเท่ากับปริมาณของเอนไซม์ที่ไฮโดรไลซ์แป้งที่ละลายน้ำได้เพื่อให้ได้น้ำตาลรีดิวซ์ 10 มก. (ในน้ำตาลกลูโคส) ที่ 40 และ pH5.0 ใน 30 นาที

** สีอาจแตกต่างกันไปในแต่ละชุด ความเข้มของสีไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้การทำงานของเอนไซม์

มาตรฐานผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์เป็นไปตาม GB1886.174

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

คำแนะนำการใช้งาน

สำหรับอุตสาหกรรมการอบ: ปริมาณที่แนะนำคือ 2-4g ต่อตันแป้ง

ปริมาณจะต้องได้รับการปรับให้เหมาะสมตามแต่ละการใช้งานข้อกำหนดของวัตถุดิบความคาดหวังของผลิตภัณฑ์และพารามิเตอร์การประมวลผล จะดีกว่าที่จะเริ่มการทดสอบด้วยระดับเสียงที่สะดวก

ข้อควรระวังในการจัดการที่ปลอดภัย

การเตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีนที่อาจกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่อ่อนแอ การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยต่อผิวหนังตาหรือเยื่อบุจมูก ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับร่างกายมนุษย์ หากมีอาการระคายเคืองหรือแพ้ที่ผิวหนังหรือดวงตาโปรดปรึกษาแพทย์

คำเตือน

ปิดผนึกทุกครั้งหลังใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจุลินทรีย์และการปิดใช้งานเอนไซม์จนกว่าจะเสร็จสิ้น

แพ็คเกจและการจัดเก็บ

Ø แพ็คเกจ 25kgs / กลอง; 1,125kgs / ดรัม

Ø การเก็บรักษา ปิดผนึกไว้ในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

Ø อายุการเก็บรักษา: 12 เดือนในที่แห้งและเย็น


Contact

ประเภทผลิตภัณฑ์ : เอนไซม์เบเกอรี่

อีเมล์ให้ผู้ขายนี้
  • GaoMs. Gao
  • ข้อความของคุณต้องอยู่ระหว่าง 20-8000 ตัว

แนะนำผลิตภัณฑ์

รายการผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

บ้าน

Phone

เกี่ยวกับเรา

สอบถาม