คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เอนไซม์ Tannase เกรดอาหาร ผลิตโดยการหมักที่จมอยู่ใต้น้ำของ สายพันธุ์เชื้อรา ที่เลือก ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์สูตรและการอบแห้ง เอนไซม์ค้นพบการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมต่าง ๆ รวมถึงอาหารและเครื่องดื่ม อาหารฟีดเครื่องสำอางและเครื่องหนังซึ่งเอนไซม์มีบทบาทโดยการปรับเปลี่ยนแทนนินในรูปแบบที่เป็นที่ต้องการ
กลไก
Tannin acyl hydrolase, โดยทั่วไปเรียกว่า tannase, เร่งปฏิกิริยาการไฮโดรไลซิสของเอสเตอร์และพันธะ repside ในแทนนินไฮโดรไลซ์ได้เช่นกรดแทนนิคจึงปล่อยกลูโคสและกรดกัลลิกในตอนท้าย โดยการเร่งปฏิกิริยากับ tannase, gallic acid กลูโคสเอสเตอร์ที่มีกรดแทนนิกถูกไฮโดรไลซ์อย่างต่อเนื่องเป็น 1,2,3,4,4,6-gallic acid แทนนิน, แทนนิ นกรด-tetrapalic 2,3,4,6-tetrapalic และในที่สุดก็มีการผลิตกรดและกลูโคส
แอปพลิเคชัน
เอนไซม์เดี่ยวนี้ใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติและความเสียหายต่อความไวของหมอกควันของฟีนอลในชาลบผลการต่อต้านนิโคตินประสาทของแทนนินในอาหารสัตว์และทำให้แทนนินเป็นสารฟอกหนังที่ดีกว่าสำหรับหนังและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการผลิต catechins ที่ไม่ได้เกาหลี
มาตรฐานผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับ GB1886.174
|
No.
|
ITEMS
|
INDEX
|
|
1
|
Particle size (%<40 mesh)
|
≥80
|
|
2
|
Loss on drying/(%)
|
≤8.0
|
|
3
|
Lead/(mg/kg)
|
≤5.0
|
|
4
|
Arsenic/(mg/kg)
|
≤3.0
|
|
5
|
Total viable count/(CFU/g)
|
≤50000
|
|
6
|
Coliform Bacteria/(CFU/g)
|
≤30
|
|
7
|
Escherichia coli
|
(CFU/g)
|
<10
|
|
(MPN/g)
|
≤3.0
|
|
8
|
Salmonella/(25g)
|
Not Detected
|
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
ผงสีเหลืองอ่อน สีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่แบทช์เป็นแบทช์ ความเข้มของสีไม่ใช่ตัวบ่งชี้กิจกรรมของเอนไซม์
คำแนะนำแอปพลิเคชัน
ปริมาณที่แนะนำคือ 0.25-1kg/t ds ปริมาณจะต้องได้รับการปรับให้เหมาะสมตามแต่ละแอปพลิเคชันข้อมูลจำเพาะวัตถุดิบความคาดหวังของผลิตภัณฑ์และพารามิเตอร์การประมวลผล เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นการทดสอบด้วยปริมาณที่สะดวก
ข้อควรระวังในการจัดการอย่างปลอดภัย
การเตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีนที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในบุคคลที่อ่อนแอ การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยสำหรับผิวหนังดวงตาหรือเยื่อบุจมูก ควรหลีกเลี่ยงการติดต่อโดยตรงกับร่างกายมนุษย์ หากการระคายเคืองหรือการตอบสนองที่แพ้สำหรับผิวหนังหรือดวงตาพัฒนาขึ้นโปรดปรึกษาแพทย์
คำเตือน
ปิดผนึกหลังจากใช้ทุกครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจุลินทรีย์และการยับยั้งเอนไซม์จนกว่าจะเสร็จสิ้น
แพ็คเกจและที่เก็บข้อมูล
Ø แพ็คเกจ ： 25kg / Drum
Ø ที่เก็บ ： ปิดผนึกในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
Ø อายุการเก็บรักษา: 12 เดือนในที่แห้งและเย็น
Contact Now
