pectinase เกรดอาหาร
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์ นี้ ผลิตโดยการหมักที่จมอยู่ใต้น้ำของ Aspergillus ไนเจอร์ ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์และ สูตร เพ คติเนสมีกิจกรรมสูงในช่วง pH ที่เป็นกรด (Ph3.3-4.0)
กลไก
pectinases ประเภทต่าง ๆ (PG, PE และ PL) มีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าการเสื่อมสภาพของเพกตินอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ c ellulase และ h emi-cellulase ในนั้นช่วยในการกำจัด โซ่ด้านข้างใน กระดูกสันหลัง เพคติน และ จะทำให้เพคตินลดลงไปสู่การขยายที่ใหญ่ที่สุดซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการชี้แจงน้ำผลไม้และการสลายตัวของ เซลล์ พืช ที่ปล่อยส่วนประกอบที่มีค่าลงในน้ำผลไม้
แอปพลิเคชัน S
l การแปรรูปผลไม้และผัก: การเพิ่มผลผลิตน้ำผลไม้และการชี้แจงน้ำผลไม้ การลดความหนืดสำหรับน้ำซุปข้นหรือผงผลไม้เมื่อจำเป็น
l สารสกัดจากพืช: ผลผลิต มากขึ้น ของส่วนประกอบเป้าหมายการทำงานที่ราบรื่น
l ไวน์/ไซเดอร์: ผลผลิตที่สูงขึ้นการสกัดสีมากขึ้นและการชี้แจงไวน์ที่ดีขึ้นหรือการรักษาเสถียรภาพ
l เครื่องดื่ม: การปรับปรุงความโปร่งใสและความมั่นคง
พารามิเตอร์ปฏิกิริยา
|
CONDITION
|
RANGE
|
|
Activity Temperature
|
25℃-63℃
|
|
Optimum Temperature
|
50℃-60℃
|
|
Activity pH
|
2.5-4.5
|
|
Optimum pH
|
3.3-4.0
|
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
ของเหลวสีน้ำตาล สี อาจ แตกต่างกันไปตั้งแต่แบทช์เป็นแบทช์ ความเข้มของสีไม่ใช่ตัวบ่งชี้กิจกรรมของเอนไซม์
คำแนะนำแอปพลิเคชัน
ปริมาณที่แนะนำคือ 0.02-0.1kg/t ds. ปริมาณจะต้องได้รับการปรับให้เหมาะสมตามแต่ละแอปพลิเคชันข้อมูลจำเพาะวัตถุดิบความคาดหวังของผลิตภัณฑ์และพารามิเตอร์การประมวลผล เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มการทดสอบ ด้วย สะดวก ปริมาณ _
มาตรฐานผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับ GB1886.174
|
No.
|
ITEMS
|
INDEX
|
|
1
|
Bulk density/(g/ml)
|
≤1.20
|
|
2
|
pH/(25℃)
|
3.0-6.0
|
|
3
|
Lead/(mg/kg)
|
≤5.0
|
|
4
|
Arsenic/(mg/kg)
|
≤3.0
|
|
5
|
Total viable count/(CFU/mL)
|
≤50000
|
|
6
|
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
|
≤30
|
|
7
|
Escherichia coli
|
(CFU/mL)
|
<10
|
|
(MPN/mL)
|
≤3.0
|
|
8
|
Salmonella/(25mL)
|
Not Detected
|
ข้อควรระวังในการจัดการอย่างปลอดภัย
การเตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีน ที่ อาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิด อาการ แพ้ ในบุคคลที่อ่อนแอ การสัมผัสเป็นเวลา นาน อาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยสำหรับผิวหนังดวงตาหรือเยื่อบุจมูก ควร มี การสัมผัส โดยตรง กับร่างกายมนุษย์ หลีกเลี่ยง หากการระคายเคืองหรือการตอบสนองที่แพ้สำหรับผิวหรือดวงตาพัฒนาขึ้น โปรด ปรึกษา แพทย์.
คำเตือน
KE EP ปิดผนึกหลังจากใช้ทุกครั้งเพื่อหลีกเลี่ยง การติดเชื้อจุลินทรีย์และ การยับยั้ง เอนไซม์ จนกว่าจะเสร็จสิ้น
แพ็คเกจและที่เก็บข้อมูล
Ø แพ็คเกจ： 25kg / Drum
Ø ที่เก็บ： ปิดผนึกในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง การตกตะกอนเล็กน้อยเป็นที่ยอมรับได้เนื่องจากจะไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์
Ø อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน ในที่แห้งและเย็น
Contact Now
